Kādi nosacījumi ir nepieciešami astaksantīna avotam?

Astaksantīns ir karotinoīds ar ketonu līdzīgu struktūru. Tā antioksidanta kapacitāte ir 550 reizes lielāka nekā E vitamīnam. Tieši tā spēcīgās antioksidanta spējas dēļ tas var noņemt oksidatīvos brīvos radikāļus, ko rada saules gaisma vai šūnu novecošanās, tādējādi aizsargājot cilvēka ķermeņa acis un ādu, samazinot saules kaitīgo ietekmi. starojumu uz cilvēka ķermeni, novēršot sirds asinsvadu novecošanos, novēršot vēža rašanos un novēršot Alcheimera slimību. Astaksantīnam ir plašs pielietojuma klāsts veselības produktos, kosmētikā un citās jomās, kā rezultātā pieaug tirgus pieprasījums pēcAstaksantīna mīkstās želejas. Astaksantīns kā super antioksidants galvenokārt nāk no šādiem avotiem:

Mākslīgi sintezētā astaksantīna saturs galvenokārt ir cis struktūrā, un cilvēka organismā to nevar pārvērst dabiskā transkonfigurācijā. ASV Pārtikas pārvalde (FDA) apstiprina tikai mākslīgi sintezēta astaksantīna izmantošanu kā piedevu akvakultūrā, un Ķīnas Lauksaimniecības ministrija izdeva līdzīgu regulu 2011. gada paziņojumā Nr. 318. Dzīvnieku ķermeņiem ir vājāka ķīmiski sintezētā astaksantīna absorbcijas spēja, un to krāsošanas spēja un bioloģiskā iedarbība ir daudz zemāka nekā dabiskajam astaksantīnam. Līdz ar dabiskā astaksantīna ražošanas nozares pieaugumu šis neefektīvais produkts pakāpeniski tiks izbeigts.

Pēc pašreizējām zināšanām,Hematokoku pluvialisir mikroaļģes ar vislielāko astaksantīna saturu, un tā ir arī suga ar visaugstāko astaksantīna sintēzes uzkrāšanos no visiem zināmajiem organismiem. Tā uzkrāšanās var sasniegt līdz 4% no šūnu sausā svara.

Papildus lietus izraisītajām sarkanajām aļģēm, zaļās aļģes, piemēram, Chlamydomonas, Chlorella, Scenedesmus, Chlorella un Snow aļģes arī uzkrāj vairāk vai mazāk astaksantīna nelabvēlīgos vides apstākļos; Astaksantīna satursEuglena sanguineavar sasniegt arī 0,5% no šūnas sausā svara. Tomēr šo astaksantīnu sintezējošo zaļo aļģu trūkumi, tostarpHematokoku pluvialis, tie parasti aug lēni un tiem ir nepieciešams ilgāks kultivēšanas cikls; Astaksantīna uzkrāšanās ir stresa produkts, un normālos augšanas apstākļos tas netiek sintezēts vai sintezēts reti. Rhodococcus pluvialis augšanas procesā komfortablā vidē Rhodococcus pluvialis zaļās šūnas var pārvietoties un galvenokārt vairoties dalīšanās ceļā. Smagos apstākļos, piemēram, nepietiekama uztura vai sausuma gadījumā, šūnas var zaudēt savu kustīgumu un veidot biezas šūnu sienas, kas pastāv sporu veidā. Pārvēršoties šajā sporu formā,Hematokokupluvialis agregēs cieti un taukus kā enerģijas un oglekļa avotus šūnām. Kad tauki tiek sintezēti, šūnas ražo astaksantīnu.

Astaksantīna mīkstās želejas, kā antioksidants, var aizsargāt taukus no oksidēšanās un aizsargāt DNS virknes šūnās no ultravioletā starojuma ietekmes. Šī maisveida aļģu forma kļūst par nekustīgu sporu, un tādā veidā tā var izdzīvot ilgu laiku pat skarbos apstākļos. Astaksantīna saturs ir apgriezti proporcionāls olbaltumvielu saturam Rhodococcus pluvialis. Jo nobriedušāks irhematokokupluvialis, jo lielāks ir astaksantīna saturs un mazāks olbaltumvielu saturs. Jo augstāks proteīns, jo sliktāka ir produkta stabilitāte, kas arī nozīmē, ka produkta kvalitāte ir sliktāka.

Vēžveidīgo čaumalas satur astaksantīnu, ko var iegūt no izmestām čaumalām. Pašlaik garneļu un krabju pārstrādes rūpniecība ik gadu saražo desmitiem miljonu tonnu atkritumu no vēžveidīgo ūdens produktiem. Tomēr astaksantīna saturs vēžveidīgajos ir ļoti zems, savukārt pelnu un hitīna saturs ir augsts, kas ievērojami ierobežo astaksantīna ekstrakciju un atkārtotu izmantošanu.

Pašlaik skābbarības tehnoloģijai, ko izmanto tādās valstīs kā Norvēģija, ir augsts reģenerācijas līmenis (180 pg/g atkritumu) un augstāka tīrība nekā citām apstrādes metodēm. Bet tā izlaide joprojām ir salīdzinoši zema, un produkta tīrība nav augsta. Turklāt tā ražošanas apstākļi ir prasīgi un ražošanas izmaksas ir augstas. Tāpēc pašlaik tikai dažas valstis izmanto šo pieeju astaksantīna ražošanai.

Dažas sēnes var arī sintezēt astaksantīnu, piemēram, sarkanais raugs, tumši sarkanais raugs, lipīgais sarkanais raugs utt. Tostarp astaksantīna uzkrāšanās Rodotorulā ir salīdzinoši augsta, sasniedzot aptuveni {{0}},05% no šūnu sausnas masa savvaļas celmiem un līdz 0,3% dažos mutantu celmos. Turklāt astaksantīns ir galvenā sintezēto karotinoīdu sastāvdaļa, padarot to par plaši izmantotu celmu mikrobu fermentācijai, lai iegūtu astaksantīnu. Sarkano matu raugs tiek uzskatīts arī par piemērotāko astaksantīna avotu bez Rhodococcus pluvialis. Taču astaksantīna uzkrāšanos raugā ietekmē arī dažādi vides faktori fermentācijas laikā, kas mainīsies līdz ar fermentācijas vides izmaiņām. To lielā mērā ietekmē arī temperatūra, pH vērtība, izšķīdušais skābeklis, oglekļa un slāpekļa avoti utt.

Turklāt, līdzīgi kā sarkanajām aļģēm, arī astaksantīna uzkrāšanās sarkanajā raugā ir pretrunā ar šūnas augšanas ātrumu, kā rezultātā bieži vien attiecīgi samazinās šūnas iznākums, mainot fermentācijas apstākļus, lai palielinātu šūnu sintēzi. astaksantīns.

Galvenie astaksantīna avoti ir garneļu čaumalas, krabju čaumalas un raugs, bet saldūdens pluvialis ir augstas kvalitātes astaksantīna mīksto kapsulu avots ar spēcīgāku aktivitāti un lielāku saturu. Tāpēc, lietojot Astaksantīna mīkstos želejas, mums jāizvēlas tas, kas iegūts noHematokoku pluvialis. Jo augstāka ir tīrība, jo augstāks ir ekstrakcijas process, jo lielāka ir absorbcija un labāka aktivitātes saglabāšana. Superkritiskā CO2 ekstrakcijas tehnoloģija ir labākā nozarē, ar augstām mašīnu un iekārtu izmaksām, un tā ir arī ražotāju spēku izšķiršanas punkts.

Ja plānojat pievienot dabiskuastaksantīna piedeva Jūsu ikdienas gaitās varat sazināties ar mūsu rūpnīcas ekspertiem, lai veiktu paraugu izmēģinājumu pa e-pastuwmbetty@sxhmjk.com vai WhatsApp plkst8613227842284.